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蔬菜配送過程中三個重要問題

信息來源于：互聯網發布于：2021-12-08

蔬菜是日常生活中的必需品，需求量很大，而且重復消費頻次高，所以食材配送公司雨后春筍般的誕生了，但由于蔬菜的特殊性，給蔬菜配送企業也帶來不少的困難，導致大部分蔬菜配送企業始終處于虧損狀態。小編在這里總結了一些主要難題及我們的解決方法。
  一、蔬菜配送中的保鮮問題
  蔬菜保鮮對于蔬菜配送來說的確是一個難題，就目前的蔬菜流通來看，農民在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一級市場的收購商到基地收購，隔天才流轉二級三級的批發市場，再到零售商，中間要經歷36小時以上才能到消費者菜籃子中，這么長的時候肯定會導致蔬菜的不新鮮，很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷鏈配送來解決，這樣就會導致蔬菜配送的成本高，無法盈利。但作為蔬菜配送公司來說，完全可以和蔬菜基地直接合作，農民采收好后，直接流轉到配送中心，然后直接配送到消費者，這樣就大大縮短了流傳時間，保證了蔬菜的新鮮。
  二、蔬菜是非標準的產品，如何建立客戶信任的問題
  客戶會認為您給他配送的是不好的蔬菜，但線下就不同了，可以自己去精挑細選，這個問題我們從兩個方面去解決，我們要保障好我們蔬菜的質量，保障配送到家蔬菜要比線下在售的品質還要好，其次，我們可以配送到家驗收后再付款，如果不滿意可以無條件退換。這樣可以增加客戶的信任感，讓客戶無憂購菜。
  三、蔬菜的安全性問題
  食品安全問題是社會的熱點敏感性的話題，由于現在大環境的污染，生物鏈的破壞導致了，植物疾病的和蟲害的增加，農民就會使用更多的農藥，還有一部分農民為了追求利益，會使用很多的激素，催大劑，催紅劑等也給蔬菜的安全性問題帶來了很大的威脅。我們會和一些規模化的種植基地合作，要求這些基地用生物和物理方法處理病蟲害。同時我們配送前要進行檢測驗收，也將一些快速的檢測方法告訴給消費者，讓消費者進行監督。共同來解決蔬菜配送安全性問題。
  我們廣東信聯餐飲管理有限公司專業蔬菜配送，竭誠為各類企業，學校，單位提供蔬菜配送“經濟，實惠，方便，快捷，衛生營養”的服務。
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